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旅游美食纪录片《安东尼·波登:未知之旅 Parts Unknown》第1-12季
旅游美食纪录片《安东尼·波登:未知之旅 Parts Unknown》由著名美食探险家安东尼·波登（Anthony Bourdain）担任主持。将遍布在世界各地的美食展现给观众，每一集的节目，波登都会和生活在不同阶层，不同年龄的当地人边吃边聊，在闲谈中勾勒出当地的风土人情和文化。
被誉为世界上世界上最好的美食旅游节目主持人安东尼·波登自从离开美国旅游频道加盟CNN后，迅速成为CNN的王牌主持人，也是收视率的保证。《安东尼·波登：未知之旅 》第六季于2015年回归。和大部分美国电视节目一样，主持人是灵魂，《安东尼·波登：未知之旅》也不例外。节目有大量旁白，全是安东尼·波登的第一人称叙事，像是他的旅行日记。波登的语言风趣生动，性格不羁又文雅，是一个上得厅堂下得厨房的帅大叔。
他曾经是一个有名的大厨，写过一本纽约时报畅销书，12年前开始接触电视，2002年先在food频道做了一个美食节目《A Cook’s Tour》，2005年又去travel频道开了一个旅游美食节目《波登不设限》（Anthony Bourdain: No Reservations），走访不同国家和城市，由当地导游带着他品尝当地美食，这个节目一做就是8年。2013年开始的《安东尼·波登:未知之旅》仍是这样一档旅游美食节目，不过，当来自纽约的波登和当地居民坐下来，从食物聊起，又四两拨千斤地谈到当地历史文化，政治经济或者他们所面临的问题，对未来的期冀时，这档美食旅游节目就承载了更多的东西。
这部介绍波登人生历程的纪录片，是在波登去世三年后上映的，根据他过去所拍摄电视素材剪辑而成，也采访了很多波登的好友。对于波登粉丝来说，我们都知道这部纪录片的重要性，因为不会再有波登的新节目出现，而这部电影将为他的银幕形象划上句号。
波登的纪录片，和一般人们印象中的美食节目不太一样。是一种美食、旅行、和个人观点的结合体。他的节目里，并不一味追求食物的高级和精致，他喜欢出入那些市井小店，寻找地道的平民美食。他也很尊重不同地区的文化，喜欢在节目中展示当地居民真实的生活状态。每一集节目，波登都会和不同职业的当地人边吃边聊，在闲谈中勾勒出当地的风土人情。
当然，看多他的节目你会发现，纯粹谈美食的比重很少，尤其在本片《安东尼·波登：未知之旅》里，美食其实是一个引子，他更关注的食物背后的历史，文化，以及人们所面临的社会问题。
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