135纪录片官网_纪录片自媒体解说素材下载_经典好看高清纪录片下载推荐网站
《湘菜》纪录片全3集
美食文化纪录片《湘菜》该片集“色”、“香”、“味”俱全，从创意到选材再到制作范畴，都是国内首部由顶级团队全方位精致打造的中国传统文化微型系列纪录片。一方面旨在以一种崭新的模式来诠释纪录片的形式，打造一个“微记录”的全新概念，另一方面势必将中国的传统文化发扬光大，影响世界，使之达到一个全新的文化高度。
湘菜发扬至今，已有两千多年的历史。原料互相搭配，滋味互相渗透，是其注重的根本。虽没有粤菜之“高贵”、苏菜之“风雅”，但在历史的长河中，湘人将飞禽走兽、山珍鲜味等大自然恩赐的丰厚食材，以十余种（炸、蒸、爆、烤、煎、熬、腊、脯、腌等）手法进行烹制，再加之施以佐料，咸、酸、辛、甘、苦五味进行调和，使湘菜在我国八大菜系中拥有不可动摇的地位。由于地理位置的原因，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。
《湘菜》介绍了湘菜经典名菜的制作方法，引起吃货们食欲大动。节目中不仅以高清数码全程录制了湖南最顶级的厨师现场烹饪过程，还对湖南的风俗、发展痕迹、人们的养生之道作了特别报道，引起了观众的情感共鸣，让观众爱上湘菜，爱上湖南。《湘菜》把湘菜的美味以及文化背景详细给观众娓娓道来，让观众从视觉上带动味觉的颤动，同时领略背后的文化湘情。
未经135纪录片官网允许不得转载：135纪录片官网_纪录片自媒体解说素材下载_经典好看高清纪录片下载推荐网站 » 《湘菜》纪录片资源百度云盘下载 1080P全3集中字 TS/772.2M
