食盐变迁史纪录片《生命之盐》是一部关于人类盐式生活的纪录史诗,也是一部从盐的角度出发而讲述的世界变迁史。同时,它更是一部为全球不同国家、不同种群献上的一部关于盐与人类共同命运的深沉史诗。
盐,这个微小而平凡的晶体。穷尽力量变换着各种形态,贮存在地球上。它是人类赖以生存的资源,也承载着人类智慧的光芒。凝视着世界地图,谁会想到,一粒小小的盐巴,在世界历史的进程中,竟引发着一次又一次的盐事争端,甚至深深影响和左右了今天世界的版图划分。纵观整个人类的发展,小到部落与部落之间,大到种族与种族之间,盐都在无形中,悄无声息地勾画着国家间的“边界”。
《生命之盐》分为《相遇》《国命》《生存》《财富》《疆域》《回归》,从六个方面和维度考察了盐在人类生活中所扮演的重要角色以及对人类生活和活动所产生的重要影响。把盐局限在一种调味品,并且对它产生平凡渺小的印象,不过是人类社会近一百年的产物。而在此之前,盐曾经是人类最渴望的商品,犹如货币般珍贵。人类文明的篇章哪怕向回翻动一页,我们就会发现盐除了调味之外,对于人类的社会生活产生的极其重要的影响。
盐在世界各个角落创造了色彩斑斓的人类生活史:盐的贩运编织了庞大的商业帝国,建立了一座座城镇;盐的开采造就了苦难也催生了新科技;对盐所带来的巨额财富的管理,成为最重要的治国技巧。盐维系了一个个帝国的统治。在人类存在的大部分时间里,我们狂热地寻找盐,交易盐,争夺盐,世界的历史,在某种程度上,就是盐的历史。
《生命之盐》把中外制盐故事相互交织,盐从开采、晾晒到运输、贸易的过程,以细小而常见的盐为切入点,大量人物故事如画卷般铺展开来,让一段段生动的历史有了些与众不同的“味道”。该片引人入胜的人物故事、耐人寻味的情感哀思,深藏其中的哲学思辨,探寻全国各个地区不同的古老制盐方式,表现当地人们是如何以盐为生的,并展现出了制盐晒盐时的智慧。
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