美食文化纪录片《宅人食堂》第1季是中国电视圈首部互联网美食生态纪录片,它采用微电影的拍摄风格,回到美食的起点,还原隐藏在食物背后最真实的文化与情感。每集一个地域,以主人公为线索,探访每座城市中的风味食肆。节目中贯穿料理人、美食和城市之间的味觉牵绊,寻找美食中蕴含的最真实的城市记忆和人情冷暖,还原隐藏在食物背后的地域气质和文化依托。
通过主人公自身的味觉体验,展现年轻一代所追求的精致生活方式,以及不同料理人所共同秉承的匠人精神,传递多元的思想价值观念,并注重表达温暖的元素,导演采用穿插式的讲述手法引发观众在情感上的共鸣。《宅人食堂》给观众的感受是平民化和生活化,选择年轻、有梦想、对故乡美食眷恋的人为主角,讲述他们归家寻找故乡美食的原因。
美食和风景,可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。美食和风景的意义,不是逃避,不是躲藏,不是获取,不是记录,而是在想象之外的环境里,去改变自己的世界观,从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西。似乎这就是《宅人食堂》带给观众的影响。
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