美食文化纪录片《一城一味·长安有滋味》以一个城市为核心,辐射周边三四个城市,用镜头记录这一区域的专属味道与烟火温情,旨在用影视作品助力城市名片打造,多城连续排播,IP持续加热形成长尾效应,打造全年不打烊的人间烟火。
该系列在人物选择上丰富拍摄对象,除街边小馆外还加入中档的热闹馆子与特殊调性的高级馆子,用多样化的人物环境满足观众对口味的不同需求;视觉上运用特写镜头放大美食细节,营造更极致的视觉体验。一座城,能被人们追捧和认可,其内核一定是软硬实力、特色魅力兼具,对美食的热爱,往往是人民对美好生活向往的最好呈现。
作为“一城一味”系列首发之作,以西安为核心,辐射咸阳、宝鸡、汉中、榆林等地,共18集,每集聚焦一道地域美食,展现其独特的制作过程,具象化它的味蕾体验,揭秘隐藏其后的人文故事,以小见大,多方位记录和呈现长安的多维之味,让观众品味陕西人的热情与温度。
陕西作为中华民族及华夏文明的重要发祥地之一,陆上古“丝绸之路”的起点,孕育出了中国最古老的菜系——陕菜。从3000多年前出现的“西周八珍”,盛唐长安汇聚天下美食,到现在名满海内外的葫芦鸡、温拌腰丝、奶汤锅子鱼、羊肉泡馍、卤汁凉粉……
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