海滨烹饪对决纪录片《海滩大乱斗 Beachside Brawl》第1-2季讲述规模更大、更猛烈的海滩美食乱斗季回归了,在雷东多海滩码头,主持人兼评委安东尼娅·洛法索(Antonia Lofaso)迎来了十位精英沿海厨师(五位来自东海岸,五位来自西海岸),以证明他们是美国最好的海滨厨师,并决定哪个海岸的夏季海滩美食最受青睐。
南加州餐厅老板Brian Malarkey代表西海岸战队,大西洋中部烹饪大师Eric Adjepong代表东海岸战队,所有选手都争夺冠军和赢得价值数千美元的梦幻海滩度假的机会,但只有其中一位厨师将脱颖而出,并最终能赢得价值 25,000 美元的终极海滩假期名额以及最佳海滩美食的称号。
温暖的天气和海鲜齐头并进。无论是制作鲜味浓郁的酸橘汁腌鱼等免烹饪菜肴,还是烧烤腌制虾或完美烧焦的三文鱼,海鲜总是让人感觉清淡却又令人满意——这非常适合炎热、阳光明媚的日子。说到烤鱼和海鲜,厨师们有很多选择:家庭最爱的鱼炸玉米饼、适合陪伴的烤扇贝等等。那么,面对如此多的美味选择,他们该如何选择呢?
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