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《川味之乡厨》纪录片全4集
巴蜀美食文化纪录片《川味之乡厨》 收录了剧组在过去两年多时间里在四川大地上寻找和拍摄到的众多美食、人物和乡村故事。北起曾家山，南到筠连高坎，西到古路悬崖村、东到酉水河畔的渔村，寻访采撷了大量与美食和乡愁相关的影像资料。
在《川味之乡厨》片中，既有活跃在成都近郊幸福村和盐井村的乡村厨师的故事，也有嘉陵江边鸳溪渔村回乡创业的致富带头人的故事，有升钟湖边卧龙鲊的制作人，也有青衣江畔木雅兰舍的乡村造梦人……生动而鲜活地记录了正在实施乡村振兴战略并发生着深刻变化的四川乡村，从自然到人文的众多事例和故事。
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。
乡厨，他们来自民间，跟从父辈或师父手心相传，数年苦练后才能行走乡间，成为农村红白喜事的掌勺人。他们没有大都市酒店大厨的光环，没有专业的培训和证书，但他们凭借多年练就的手艺，借助当地的食材，根据一方一俗的习俗和风味，烹制出十数桌农村宴席，得到一方乡民的认可。成为群众人人口传的农村大厨。
厨艺好不好，看看吃客就知道！吃客就是最好的评判。现在，乡味、乡厨得到更多人的关注和重视，据了解，《川味》美食系列记录片寻找乡厨，其实也是在寻找乡愁、乡村、乡味、乡间故事，将用镜头对这些封藏的乡间美味与缔造者进行挖掘、整理、传承再塑造，进而公诸于世。摄制组一行在南部进行了为期一周的拍摄，还对南部其它美食进行了跟踪拍摄。
当摄制组走进升钟湖，在双峰乡龙马镇百年老屋开机拍摄。升钟湖传统农村宴席：八仙桌、礼馍馍、卧龙炸、坨子肉、龙眼肉、八大碗、干盘子等九个盘子十大碗再次呈现在人们眼前，让人即饱眼福，又饱口福。升钟湖传统宴席，在炊烟凫凫下的青瓦老屋前，一股浓浓的乡味和淡淡的乡愁唤醒了每个人的味觉和记忆。在谈笑中，在推杯把盏间，在红红的灶火上，在乡间大厨的挥刀舞勺下，在乡邻欢乐的帮忙里有条不紊的进行着，是那么的轻松和欢快。
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