制糖业揭秘纪录片《糖衣 蜜糖谎言 Sugar Coated 2015》揭露四十年来,制糖业开始为其全球供应的产品增加甜度,这个拥有数十亿美元资产的企业集团技巧性规避了他们所面临的威胁。肥胖、糖尿病、心脏病发病率暴增之际,医师正忙著治疗第一代脂肪肝儿童,制糖业又再次遭受各方挞伐,但仍旧逃过一劫。未来,这些业者将继续故技重施吗?
「糖,有毒吗?」食品业是如何阻止我们提出这个问题?这一切始于1970年代的一场秘密公关宣传活动。时至今日,食品业仍在部署他们的万年策略,时不时抬出那句「我们只是吃得太多」的老话,来遮掩产品过甜的事实。不过这一次,消费者不吃这一套了,评论家变得更加睿智、更无所畏惧、也更为愤怒,就连向来中立的科学技术,也被捲入其中成了糖业帮凶。
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