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中华辛辣料理纪录片《辣子曰》全8集
中华辛辣料理纪录片《辣子曰 Chilies Saying》一个以辣为切入点的群像故事，有名震一方的宗师泰斗，有技艺精湛的名门之后，有执笔独行的行家里手，有意气风发的行业新秀，云南，湖南，陕西，四川四地大拿比技艺，论道行，讲门道，从文化渊源，饮食习惯，食材加工，烹饪手法，融合创新等多方面探究辣味江湖的真谛。
以四川、湖南、云南、陕西四大食辣重镇为代表，邀请四位最LOCAL的美食顾问，从八个切入点全方位讲解关于辣的文化，探寻经典食辣地区原汁原味的本土美食。纪录每一个关于辣味和人生的故事。
中华辛辣料理纪录片《辣子曰 Chilies Saying 2020》以纯纪录的形式呈现，配解说词，用镜头跟随辣味美食讲述人，一起走访四川、湖南、云南、陕西的多个“辣味”代表城市，找到四位当地具有代表性的美食顾问，名震一方的宗师泰斗湖南彭子诚，作为湘菜产业促进会专家副会长《中国湘菜大典》主编，将自己对辣的理念传递给无辣不欢的同盟；以辣见常的四川菜是唯一入选中国四大菜系的菜系，九吃则不余遗力的对四川菜系进行宣传推广，生命不止，吃喝不休；西安妖哥是意气风发的行业新秀，从夜市烧烤到食肆酒楼，将整个西安美食江湖摸个遍，如此会吃的妖哥却最舍不下的是当地的油泼辣子；云南是有文字记载中国最早吃辣的地区，也被称为中国辣椒之乡，在此孕育出了执笔独行的行家里手——《舌尖上的中国》、《风味人间》、《风味原产地》的美食顾问云南：敢于胡乱；不同地方，由辣所孕育出的风味也不相同，应运而生的辣文化也千差万别。
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